Bruschette e fritti: semplicità che conquista

Il percorso del gusto inizia con le nostre bruschette: al pomodoro (2 pz), con aglio, olio e tartufo, oppure nel trittico misto con crema di carciofi e crema di olive. Ogni variante è preparata con pane croccante e condimenti genuini.

Tra i fritti, spiccano la mozzarella in carrozza e il classico supplì di riso con mozzarella, croccanti fuori e filanti dentro. E, quando di stagione, non può mancare il nostro carciofo alla romana, icona della cucina capitolina.

Sapori freschi, porzioni generose

Se desideri iniziare con piatti freschi e leggeri, puoi scegliere tra burrata e pachino, mozzarella di bufala con prosciutto crudo o l’intramontabile prosciutto e melone.

Per un antipasto più ricco, il nostro antipasto di terra offre un mix di salumi e formaggi con miele, olive e carciofini. Per gli amanti del pesce, invece, c’è l’antipasto di mare, con insalata di mare, alici marinate e salmone affumicato.

Piatti caldi, zuppe e sapori di casa

La nostra proposta include anche piatti caldi e confortanti. Il sauté di cozze e vongole, profumato al basilico e accompagnato da crostini, è perfetto per gli amanti dei frutti di mare.

Non mancano le zuppe: al pomodoro o alle verdure, ideali per chi cerca un inizio semplice ma nutriente. E, per una nota croccante e delicata, i fiori di zucca fritti completano la selezione con eleganza.

Perché iniziare qui, al miglior ristorante in centro

Scegliere il miglior ristorante in centro vuol dire voler bene a se stessi. I nostri antipasti non sono solo piatti di apertura, ma esperienze complete, pensate per essere condivise e ricordate.

Ogni ingrediente è scelto con attenzione, ogni sapore è calibrato per offrire il massimo piacere, in un ambiente curato e accogliente nel cuore di Roma. Per noi, accoglierti con un buon antipasto è il primo gesto d’amore.